Я не эксперт по макам, но выглядит так, словно с

диском или память проблемы или с теплоотведением (видео-карта?)
когда тормозит, что показывает top? какой load average?
может с файловой системой проблемы?
пробовал ли полностью переустановить систему с форматированием файловой системы?

в 13 нет видео

Пробовал: – переустановить систему с нуля (не из Time machine) – заменил батарею – провел диагностику железа в Deep Aprtment (показало, что все норм) – не греется – Disk Utility показывает, что файловой системой все ОК – top / htop не запускал, через Activity Monitor иногда какой-нибудь сервис может забирать 40-50% CPU, иногда все свободно, рандомно тормозит даже когда свободно – подозреваю плавающую проблему с памятью, т.к. стали случаться крэши Numbers, Safari и VirtualBox manager

+