У тебя и 1С и постгрес на этом же сервере, верно?
в логе что?
Деградация производительности при интенсивной записи... Ссылочку про SSD Ent у которых этой беды нет можете предоставить?
забавно.... 1) места хватает? 2) антивирь не ругается? ну каталог с базой в Program Files я бы не пихал..
Что понимаете под "консоль"? Например pgbackrest прекрасно обходится текстовой консолью