И что дальше? Единого определения нет. Это многозначный термин. Одно из определений — методология. Но есть и другие значения.
Я, честно сказать, не знаю, можно ли так сделать через compose, но что мешает написать простой bash-скрипт, который сначала сбилдит образ, а потом запустит compose?
Типо не использовать ифконфиг @стильно, модно, молодежно?
Запускаешь задачи по крону и смотришь в дашборд заббикса что ли? Интересно, однако.
а почему вы не хотите использовать Docker Registry?
Юнит тесты или интеграционные или функциональные? Какие?
А почему порт 5000 и https еще?