Вместо ?.value надо ?.controls т.к. при изменении данных в инпуте, value меняется и срабатывает changeDetection и темплейт перерисовывается
А вообще с какой целью это надо сделать? Скорей всего есть другое решение этой задачи
Так а почему не radio а checkbox? Он же как раз для этого
Зачем ты мне это написал?) У меня нет цели это делать