Добрый день какие бест практики по поиску и удалению из файла

нескольких строк конфига, само собой на удаленных серверах ?

есть код в файле nginx.conf:
log_format graylog2_json escape=json '{ "timestamp": "$time_iso8601", '
'"remote_addr": "$remote_addr", '
'"body_bytes_sent": $body_bytes_sent, '
'"request_time": $request_time, '
'"response_status": $status, '
'"request": "$request", '
'"request_method": "$request_method", '
'"host": "$host",'
'"upstream_cache_status": "$upstream_cache_status",'
'"upstream_addr": "$upstream_addr",'
'"http_x_forwarded_for": "$http_x_forwarded_for",'
'"http_referrer": "$http_referer", '
'"http_user_agent": "$http_user_agent" }';
# replace the hostnames with the IP or hostname of your Graylog2 server
access_log syslog:server=ip:12301 graylog2_json;
error_log syslog:server=ip:12302 error;
как его найти и удалить? обносить регулярками?

shell: "sed -i'' '/log_format graylog2_json escape=json/,/error_log syslog:server=ip:12302 error;/d' nginx.conf" лучшего не дано

шаблоны .j2

https://docs.ansible.com/ansible/2.6/modules/blockinfile_module.html