У нас были проблемы с таким томом. ВИдимо потому что

там два тома в поддиректориях? В итоге мы переопределили примерно так:
.....
env:
- name: CONFIG_ZOOKEEPER_DATA_DIR
value: "/zookeeper/data"
- name: CONFIG_ZOOKEEPER_DATA_LOG_DIR
value: "/zookeeper/log"
.....
volumeMounts:
- name: datadir
mountPath: /zookeeper
......
volumeClaimTemplates:
- metadata:
name: datadir
spec:
accessModes: [ "ReadWriteOnce" ]
storageClassName: standard
resources:
requests:
storage: 32Gi

Мы кстати заметили, что у зукипера в data есть только папка version-2 и она пустая. Это нормально?

А про какой том здесь идет речь? Просто не совсем понятно что в итоге переопределили. Т.к. в скриншотах ниже используется /var/lib/zookeeper/data/version-2/