вызывать только внутри другой композабл функции. ты все еще можешь стейт объект создать вне композиции через mutableStateOf(false). но глобальные стейты это не очень паттерн(для семплов норм). а можешь подсказать где именно этот туториал?
https://medium.com/mindorks/alertdialog-jetpack-compose-f16887f0d1c4
Обсуждают сегодня