голову? Есть секреты?
Спрошу в теме Еда на форуме, там специалисты!👍
Уже задал, потом ответ процитирую здесь
Здравствуйте чью голову? Барашек большой 2,5 часа,если молоденький 2ч, если молодой бычек 2,5-3ч,молодой 2-2,5ч, лошадь 4ч,если чтоб мягкой была,чем старше тем дольше
Смысл ее варить? это же чтото из серии знаков уважения, подать гостю голову, и то из очень старых. А есть там по сути то и нечего. Самый вкусный беш из конины.Купите хорошую конину и варите.Несложно.Сочни для беша сейчас продают готовые, отличные.
Нет. Это получится столовское блюдо под названием "мясо по казахски". Весь смысл в способе приготовления и манере подачи!
ты хочешь ехать или шашечки? смысл в том, чтобы поесть вкусно приготовленное бл.до из мяса а ритуалы с головой...ну это на любителя.. ты варил голову хоть раз?
В том, что вкус у беша совсем разный. И вовсе не в традициях дело. Для меня самый вкусный из головы барана.
Обсуждают сегодня