открылся ресторан русской, украинской и среднеазиатской кухни (только прям достойное заведение, не лакшери но и не подобие узбекского ресторана на Мэйн Базаре) - зайдет нашим? А местным?
В общем, буду признателен за какие-либо советы и мнения)
Всем великолепного дня!
Вопрос непрост. Если про наших, то о нем должны узнать, должен образоваться устойчивый клиентопоток (с этим трудновато, ибо есть вопрос сезонности турпотока и вопрос постоянно проживающих в Дели русских и украинцев). Вопрос ассортимента блюд, должны быть как мясные, так и вегетарианские, ибо одни из нас тоскуют в Индии по мясу, а другие едут за вегетарианством. Если говорить про индийцев, то наша кухня для них может оказаться пресной, безвкусной. Нужно искать баланс со специями. Можно сказать, что, например, кафе "Мир" в Вашиште пользуется спросом как среди наших, так и среди индийцев. Но наши туда приезжают на долгосрок. Определенно, это может оказаться любопытно.
Максим спасибо за содержательный ответ)
Если будете открывать, обязательно научитесь готовить вкусную гречневую кашу. Я видел, как люди готовы были покупать гречу по 700 рупий за пачку.:)
На Шри-Ланке есть кафешка вроде в Унаватуне ребята с России открыли "Гречка" называется .В принципе знакомые кто там зимует ,в основном там и питаются.😂
Я и сам соскучился по грече.:) Вот уж не думал никогда, что мне ее так будет не хватать.:))
Привет, Дмитрий. Не знаю как все, но я бы точно приходила периодически🤗, надеюсь это будет не в другом конце города🙈😊, а то очень редко буду😁 Мой муж хоть и любит свою индийскую острую еду, с удовольствием ест ленивые голубцы, фаршированные перцы, гивеч, тушёную капусту, борщ)))
Обсуждают сегодня