Кто знает, что это за грибы сейчас везде продаются?

Это конечно, не лисички и не шампиньоны. Грибов в природе очень много, кроме нам известных. В одной Армении их примерно 300 видов. Для начала можно спросить у местных, что это такое и как они это правильно готовят, что тоже важно. Может быть, это только в засолку идёт. Узнав, уточнить ещё из нескольких источников. Сейчас ещё вёшенки должны продаваться, но это тоже не они! Уточнить стоит, так как вроде как раз везде продают, то съедобное. Но существуют спорные виды грибов, типа свинушек, которые давно признаны ядовитыми (при этом с накопительным эффектом), но при этом некоторые упрямые люди продолжают их есть, говоря: "Мы ели, едим и будем есть, и не умерли!" С этим аргументом предлагают есть другим.

0

02.06.2023

Еlena Asaturova

Местные продавцы не смогли мне перевести название, но я опознала их как степной шампиньон. Грибы съедобные, весьма вкусные, но обладают специфическим запахом при приготовлении. Помыть, отварить в подсоленной воде (я варила минут 20), потом обжарить на масле с луком, чесноком и в завершении потушить в сметане.

0

02.06.2023

Лидия Барило

LATE-RED
Может лисички?

Лисички оражево-желтые, с волнистыми краями шляпки

0

03.06.2023

LATE-RED

Лидия Барило
Лисички оражево-желтые, с волнистыми краями шляпки

Это было пальцем в небо. Я вообще грибы не люблю

0

03.06.2023