А чем ручные отличаются от машинных кроме загадочной души? вопрос без

В ручных тесто можно раскатать тонко как хочешь, а в машинных или на круглой форме оно будет всегда толще. Это для меня главное отличие ручной лепки. Ну, и тесто должно растягиваться чуть ли не в кальку.

0

05.06.2023

df 🇷🇸

Tatiana
В ручных тесто можно раскатать тонко как хочешь, а...

у них их 2 вида, ещё с синей упаковкой - стандартные классические, а с красной - сибирские. какие то из них вкуснее, но я вечно забываю)

0

05.06.2023

Tatiana

Наприме, те же итальянцы тесто нс тортеллини вымешивают норм,а катают его машинкой и толщина получается в лист лазаньи условно, т е паста с начинкой. А норм русский пельмень - тонкое тесто и воздушный фарш с водой и луком. Все, что дальше - опции.

0

05.06.2023

Anatolii Silin · Accepted Answer

Anatolii Silin

Главное чтобы не магазинные, там вместо мяса сойлент

0

05.06.2023

371 похожих чатов

А чем ручные отличаются от машинных кроме загадочной души? вопрос без

9 ответов

Похожие вопросы