такое - соба с куриной грудкой, делается несложно, на вкус - вкусно, ну а что еще от еды желать?
В общем режем полторы куриных грудки на тонкие пласты, сами пласты не отбиваем, а просто равномерно расплющиваем приложив широкий нож и стукнув по нему рукой.
Для маринада берем по 1 ст. л. соевого и устричного соусов, 1 ч. л. рыбного соуса и по 1 ч. л. сушеного чеснока и натертого свежего имбиря.
Маринуем расплющенные пласты курицы в нем пару часов.
В замаринованную курицу добавляем белок одного яйца и столовую ложку крахмала, хорошенько все перемешиваем.
Обжариваем пласты по 1-15 минуты с каждой стороны ибо они тонкие, а куриная грудь готовится моментально.
Я обжаривал на топленом масле, вы можете взять любое другое.
Отвариваем в это время собу/сомен/рис/что угодно, хорошенько его промываем ну и совмещаем на тарелке, я еще туда совместил оставшийся от яйца желток - получилось офигенно.
Удачной вам готовки и приятного аппетита конечно же.
( ˘▽˘)っ♨️
Обсуждают сегодня