отказаться от flask и начинать курить что-нибудь асинхронное - я прав?
Если нет, подскажите, есть ли какие-нибудь особенности при работе с отдельным потоком во flask?
нет. тебе бы для начала выучить основы многопоточного программирования и как работает фласк.
Обсуждают сегодня