JpaRepo. но спринг АОП не позволит этого сделать.
                  
                  
                  
                  
                  
                  есть ли возможность например через интерсепторы словить вызов этой функции и сделать изменения в сущности?
                  
                  
                
почему не позволит?
ваша проблема не решается с помощью entity event listeners?
Обсуждают сегодня