Подскажите, как определить какое поле в обьекте изменилось через watcher?

Question

Подскажите, как определить какое поле в обьекте изменилось через watcher?

Например, есть обьект person = {
name: 'Peter',
id: 2334,
controls: {
email: 'asdfd',
segment: '34234'
}
}

Мне нужно проверить,если изменилось что-то внутри person.controls, тогда вызывать определенное действие, если же изменения были в других полях person то вызывать другое действие