<div class="services__header">
<h1>Что входит в наши услуги:</h1>
</div>
<div class="services__list">
<ul>
<li><img src="img/star.png" alt=""><h3></h3>*5
либо для li flex, либо для h3 inline-block
НО и то и другое через классы, а вообще выше верный совет - не нужно тащить в разметку оформление сделайте псевдоэлемент заголовкам с фоном звездочкой.