in и out параметрами?
С помощью CustomFunction https://github.com/JetBrains/Exposed/wiki/Functions#custom-functions
а при чём тут кастомные функции? речь больше шла про prepared call
так может было надо поподробней свой вопрос задать?
вызвать сохранённую в базе процедуру с in и out параметрами, теперь, вроде, максимально подробно
И где тут prepared call? Если не подходит CustomFunction, и нужно выполнять что-то кроме SELECT/INSERT и т.д., то остается только делать самому по подобию класса Query, но уже со своей логикой построения запроса. Если не нужна типизация, и хватит формирования сырого запроса https://github.com/JetBrains/Exposed/wiki/FAQ#q-is-it-possible-to-use-native-sql--sql-as-a-string
Обсуждают сегодня