себя? При условии что общее колличество времени будет то которое прошло с определëнного момента.
Делаешь таймер с периодичностью в час, который инкрементирует счётчик. Запускаешь его в свой "определенный момент".
Есть тутор на эту тему?
Не знаю туторов, кроме доков. https://api.dart.dev/stable/2.17.5/dart-async/Timer/Timer.periodic.html
Обсуждают сегодня