каким образом происходит загрузка с них ОС? BIOS читает MBR с обоих дисков или с какого-то одного? 
                  
                  
                  и, допустим, на обоих дисках есть grub, какой из них запустится после включения компьютера?
                  
                  
                
порядок загрузки дисков
По порядку на шине сата или по тому который ты выставил
Обсуждают сегодня