субъективщина. Если бы ответ был очевиден - вторая технология бы уже не существовала
Сейчас PostgreSQL в тренде, даже Percona начала его поддерживать. С другой стороны MySQL 8/MariaDB 10.4 начали поддерживать CTE, оконные фукнции, работу с JSON. В данном чате много вопросов по монге - для общего развития видео Postgres vs Mongo / Олег Бартунов (Postgres Professional) от разработчика/коммитера в ядро PostgreSQL
Badoo, например, используют MySQL: Как мы готовим MySQL / Николай Королёв (Badoo)
Обсуждают сегодня