https://golang-blog.blogspot.com/2019/09/string-byte-rune-character-golang.html
а там разве есть решение вопроса? там принтинг рун в разном виде. на входе руна - и разные принты
Там есть описание того, как го представляет строки и в конце пример. Но возможно, может помочь https://pkg.go.dev/golang.org/x/text/encoding ?
Обсуждают сегодня