установке Postgres. Все собираете из исходников, или через пакетные менеджеры?
Есть ещё с докером вариант
в проде — так себе вариант, на мой взгляд
А его для декора разве собирают а не из пакетника?
На генте ебилдю (ебилжу)
начните с просмотра готовых ansible role/playbook, посмотрите как они ставят - основные идеи выкиньте оттуда не нужные вашему окружению части, и деплойте сразу через плейбуки все зависит вашей платформы (arm, Эльбрус, x86), от security policy (доступ в интернет, в сеть), от linux distr (ubuntu и Astra сильно различаются) и других нюансов. Не будет универсальных решений подходящих для всех.
Обсуждают сегодня