для этого специальный запрос ?
Через csv/tsv формат. Смотрите в сторону команды COPY
Можете дать пример запроса ? Просто я вижу в интерфейсе что можно скачать просто, не делая запрос. Полученные данные очень неудобны для чтения
https://postgrespro.ru/docs/postgresql/12/sql-copy В конце - примеры.
Обсуждают сегодня