WITH RECURSIVE cte AS ( ( SELECT d."CODE", d."PARENT_CODE", d."FILIAL",

d."ORDER_BY", 0 AS level
FROM "user_info"."departments" d
JOIN user_info.s_departments sd on d."CODE"=sd."CODE"
WHERE d."FILIAL" = '150' AND d."CODE" = '000088'
ORDER BY d."LEV"
)
UNION ALL
(
SELECT t."CODE", t."PARENT_CODE", t."FILIAL", t."ORDER_BY", c.level + 1
FROM cte c
JOIN "user_info"."departments" t ON t."PARENT_CODE" = c."CODE"
JOIN user_info.s_departments sd on t."CODE"=sd."CODE"
where t."FILIAL" = '150'
ORDER BY t."LEV"
)
)
SELECT * FROM cte

получаю таблицу с уровнями вложенности

поля (CODE, PARENT_CODE, FILIAL, ORDER_BY, level)
000088 001069 150 2217 0
000151 000088 150 2222 1
000537 000088 150 2231 1
000205 000537 150 4217 2
000148 000205 150 2237 3

нужно из этого сделать JSON в формате
{
"CODE":"000001",
"PARENT_CODE":"000000",
"children":[
{
"CODE":"000002",
"PARENT_CODE":"000001",
"children":[
{
"CODE":"000003",
"PARENT_CODE":"000002",
}
},
{
"CODE":"000002",
"PARENT_CODE":"000001",
"children":[]
}
]
}

Сейчас я начинаю снизу с максимального уровня вложенности. Но проблема в том, что берёт только ветки с максимальным уровнем вложенности, а остальные не берёт

подскажите в какую сторону копать?

Лучше бы Вы показали тестовые данные, и то, как уже пробовали, мне кажется.

то есть если вы начинаете снизу, то как вы определяете с чего начать?