этот счёт?
Сходу: flat tables, 5/6NF (обе требуют DDL), jsonb (примерно те же проблемы с целостностью/типизацией, что и у EAV, зато, говорят, работать с ней попроще/эффективнее, особенно в плане индексации/поиска).
Обсуждают сегодня